Brita-kahvila

Brita-kahvila aloitti toimintansa kesäkahvilana vuonna 2015. Ajatus kahvilasta syntyi kokouksessa, jossa pohdittiin Laajasalon kehittämistä ja nuorten työllistymistä. Hyvä idea sai mukaan yhteistyökumppaneita ja kahvila avasi ovensa Laajasalopäivänä keväällä 2015. Brita on työllistänyt joka kesä vaihtelevan määrän yläasteikäisiä nuoria tarjoten usein sen ensimmäisen työpaikan ja samalla viihtyisän kohtaamispaikan Laajasalon asukkaille. Kesäisin kahvilan yhteydessä toimii myös taidegalleria, jossa paikalliset kuvataiteilijat voivat esitellä teoksiaan ja kävijät niihin tutustua. Vuonna 2024 kahvilan toimintaa laajennettiin myös talvikaudelle. 

Kahvilan nimi on saanut innoituksensa 1600-luvulla eläneestä Brita Hindersdotterista, joka sinnikkäästi puolusti omistusoikeuttaan silloiseen Uppbyn tilaan, jonka naapurissa sijainneen Degerön kartanon voimakastahtoinen omistaja Anna Grönfelt pyrki saamaan itselleen. Ratkaisu yli 10 vuotta kestäneeseen kiistaan vaati lopulta jopa Ruotsin kuninkaan puuttumista asiaan, mitä koskevaan mielenkiintoiseen kirjeenvaihtoon ja muuhun historiaan voi tutustua Ylistalolla. 

Kesäkaudella kahvila on auki ma-pe klo 10-18,  jatkuen ke-pe säävarauksella klo 21 asti Britan iltabaarilla. Keskiviikko-iltaisin Ylistalon pihalla säävarauksella myös elävää musiikkia.  Poikkea kahville, viinilasilliselle tai jäätelölle tai käy testaamassa Britan britellat: Vastapaistettuja vohveleita erilaisilla makeilla tai suolaisilla täytteillä.  Britellojen ja muiden herkkujen kyytipojaksi tarjolla A-oikeuksin erilaisia virvokkeita. Ylistalon salissa Laajasalon valokuvaajien ”Merellinen Helsinki” valokuvanäyttely.